Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное

Куриная грудка (филе) 780 г
Панировочные сухари 30 г
Яйцо куриное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 36.9 г 76 г 48.6% 24.2% 206 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Витамин В4, холин 136.58 мг 500 мг 27.3% 13.6% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 2.346 мг 5 мг 46.9% 23.4% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 1.235 мг 2 мг 61.8% 30.8% 162 г
Витамин В9, фолаты 23.388 мкг 400 мкг 5.8% 2.9% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 6% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1710 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 1% 5128 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 12.1375 мг 20 мг 60.7% 30.3% 165 г
Ниацин 16.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.8 мг 2500 мг 18.3% 9.1% 546 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3953 г
Магний, Mg 132.57 мг 400 мг 33.1% 16.5% 302 г
Натрий, Na 139.21 мг 1300 мг 10.7% 5.3% 934 г
Сера, S 355.03 мг 1000 мг 35.5% 17.7% 282 г
Фосфор, P 276.3 мг 800 мг 34.5% 17.2% 290 г
Хлор, Cl 123.47 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.508 мг 18 мг 13.9% 6.9% 718 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Кобальт, Co 14.035 мкг 10 мкг 140.4% 70% 71 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2361 г
Медь, Cu 139.24 мкг 1000 мкг 13.9% 6.9% 718 г
Молибден, Mo 16.853 мкг 70 мкг 24.1% 12% 415 г
Селен, Se 37.273 мкг 55 мкг 67.8% 33.8% 148 г
Фтор, F 198.41 мкг 4000 мкг 5% 2.5% 2016 г
Хром, Cr 37.84 мкг 50 мкг 75.7% 37.7% 132 г
Цинк, Zn 2.0951 мг 12 мг 17.5% 8.7% 573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.811 г ~
Валин 2.029 г ~
Гистидин* 2.021 г ~
Изолейцин 1.762 г ~
Лейцин 3.089 г ~
Лизин 4.044 г ~
Метионин 0.711 г ~
Метионин + Цистеин 1.345 г ~
Треонин 1.726 г ~
Триптофан 0.591 г ~
Фенилаланин 1.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.02 г ~
Аспарагиновая кислота 3.025 г ~
Гидроксипролин 0.316 г ~
Глицин 1.434 г ~
Глутаминовая кислота 4.586 г ~
Пролин 1.619 г ~
Серин 1.604 г ~
Тирозин 1.401 г ~
Цистеин 0.678 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов