| Свекла | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.1% | 870 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.9 мкг | 900 мкг | 39.3% | 58.3% | 254 г |
| альфа Каротин | 1.542 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.124 мг | 5 мг | 42.5% | 63.1% | 235 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 90.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.405 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.3% | 2777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.25 мг | 90 мг | 12.5% | 18.5% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 15% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6741 мг | 20 мг | 3.4% | 5% | 2967 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.7 мг | 2500 мг | 10.9% | 16.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3784 г |
| Кремний, Si | 25.286 мг | 30 мг | 84.3% | 125.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1872 г |
| Натрий, Na | 240.62 мг | 1300 мг | 18.5% | 27.4% | 540 г |
| Сера, S | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10549 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 22.47 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 9.2% | 1603 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 13.1% | 1135 г |
| Литий, Li | 16.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 21.4% | 697 г |
| Медь, Cu | 117.49 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 17.4% | 851 г |
| Молибден, Mo | 6.167 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.1% | 1135 г |
| Никель, Ni | 4.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23337 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 17.2% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.3009 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3988 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 59.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».