Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки с сыром сулугуни.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки с сыром сулугуни.

Фарш из индейки, приготовленный 300 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки с сыром сулугуни.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 16.2% 308 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.6% 519 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2320 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.6% 887 г
Витамин В4, холин 65.56 мг 500 мг 13.1% 6.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 9.9% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 13.2% 380 г
Витамин В9, фолаты 7.162 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5585 г
Витамин В12, кобаламин 1.333 мкг 3 мкг 44.4% 22.2% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1253 мг 20 мг 35.6% 17.8% 281 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 8.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.78 мг 2500 мг 10.4% 5.2% 959 г
Кальций, Ca 79.81 мг 1000 мг 8% 4% 1253 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Натрий, Na 116.11 мг 1300 мг 8.9% 4.4% 1120 г
Сера, S 251.16 мг 1000 мг 25.1% 12.5% 398 г
Фосфор, P 248.9 мг 800 мг 31.1% 15.5% 321 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1338 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2469 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Медь, Cu 130.51 мкг 1000 мкг 13.1% 6.5% 766 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 27.095 мкг 55 мкг 49.3% 24.6% 203 г
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 159363 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 2.9062 мг 12 мг 24.2% 12.1% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.682 г ~
Валин 1.175 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 1.121 г ~
Лейцин 2.036 г ~
Лизин 2.097 г ~
Метионин 0.71 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 1.464 г ~
Аспарагиновая кислота 2.328 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 1.025 г ~
Тирозин 0.902 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.514 г min 16.8 г 20.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.448 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.11 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки с сыром сулугуни. составляет 200,2 кКал.

  • Порция = 123 гр (246.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок