Мой здоровый рацион

Рецепт Блины без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины без яиц

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 140 г
Вода 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Пищевая сода 2 г
Какао-Напиток Растворимый с Витаминами [Fine Life] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.1% 789 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.8% 1095 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 2.2% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.442 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5375 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3886 г
Витамин Н, биотин 1.043 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4794 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.893 мг 20 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.24 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4526 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3461 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5780 г
Натрий, Na 219.96 мг 1300 мг 16.9% 10.8% 591 г
Сера, S 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4279 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 2.9% 2156 г
Хлор, Cl 243.09 мг 2300 мг 10.6% 6.7% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5471 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1656 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1401 г
Медь, Cu 27.96 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3577 г
Молибден, Mo 5.129 мкг 70 мкг 7.3% 4.6% 1365 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Селен, Se 1.649 мкг 55 мкг 3% 1.9% 3335 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 58.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6889 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 1.3% 4932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Блины без яиц составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».