Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 112 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Семена льна 20 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4% 1070 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.6% 373 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3% 1431 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.6% 500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 6.3% 683 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 3.9% 1109 г
Лютеин + Зеаксантин 54.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 6.5% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В4, холин 77.96 мг 500 мг 15.6% 6.7% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 19.608 мкг 400 мкг 4.9% 2.1% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 7.9% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2924 г
гамма Токоферол 1.676 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 5.487 мкг 50 мкг 11% 4.8% 911 г
Витамин К, филлохинон 72.9 мкг 120 мкг 60.8% 26.3% 165 г
Витамин РР, НЭ 2.4752 мг 20 мг 12.4% 5.4% 808 г
Ниацин 0.842 мг ~
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.1 мг 2500 мг 16.2% 7% 616 г
Кальций, Ca 68.63 мг 1000 мг 6.9% 3% 1457 г
Кремний, Si 20.338 мг 30 мг 67.8% 29.3% 148 г
Магний, Mg 55.1 мг 400 мг 13.8% 6% 726 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3052 г
Сера, S 95.22 мг 1000 мг 9.5% 4.1% 1050 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 8.2% 530 г
Хлор, Cl 75.89 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.3 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 64.8 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 4.4% 988 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 24.4% 177 г
Литий, Li 29.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.4171 мг 2 мг 20.9% 9% 480 г
Медь, Cu 214.69 мкг 1000 мкг 21.5% 9.3% 466 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1136 г
Никель, Ni 3.211 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 235.2 мкг ~
Селен, Se 10.447 мкг 55 мкг 19% 8.2% 526 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9923 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 5.8% 742 г
Цинк, Zn 1.082 мг 12 мг 9% 3.9% 1109 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.51 мг max 300 мг
Кампестерол 3.782 мг ~
Стигмастерол 0.924 мг ~
бета Ситостерол 7.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.751 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.971 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».