Мой здоровый рацион

Рецепт Ржаные гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаные гренки

Батончики ржаные Радеж 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 40 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 17 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.7 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5% 738 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.1% 403 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.3% 846 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 4.6% 791 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.7% 783 г
Витамин В4, холин 116.83 мг 500 мг 23.4% 8.5% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 4.8% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.744 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10684 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 3.7% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 10.177 мкг 50 мкг 20.4% 7.5% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8496 мг 20 мг 9.2% 3.4% 1081 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.67 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2788 г
Кальций, Ca 45.54 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2196 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 0.7% 5102 г
Натрий, Na 226.92 мг 1300 мг 17.5% 6.4% 573 г
Сера, S 89.56 мг 1000 мг 9% 3.3% 1117 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 4.9% 755 г
Хлор, Cl 329.16 мг 2300 мг 14.3% 5.2% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1467 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 2.2% 1682 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 18.3% 200 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12739 г
Медь, Cu 42.83 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2335 г
Молибден, Mo 4.072 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1719 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 13.981 мкг 55 мкг 25.4% 9.3% 393 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13596 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 1.8% 2004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Ржаные гренки составляет 273,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».