Мой здоровый рацион

Рецепт Нототения жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нототения жареная

Соль поваренная пищевая 4 г
Нототения мраморная (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 8.9% 427 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10.6% 359 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.2% 1698 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 4.4% 859 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин В4, холин 39.86 мг 500 мг 8% 3% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 16.815 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 2.821 мкг 3 мкг 94% 35.8% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 17.527 мкг 10 мкг 175.3% 66.8% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.853 мг 15 мг 19% 7.2% 526 г
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1930 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.0162 мг 20 мг 30.1% 11.5% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 311.05 мг 2500 мг 12.4% 4.7% 804 г
Кальций, Ca 39.32 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2543 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 0.8% 5059 г
Магний, Mg 39.49 мг 400 мг 9.9% 3.8% 1013 г
Натрий, Na 402.42 мг 1300 мг 31% 11.8% 323 г
Сера, S 222.2 мг 1000 мг 22.2% 8.5% 450 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 10.8% 354 г
Хлор, Cl 655.71 мг 2300 мг 28.5% 10.9% 351 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 4.3% 878 г
Йод, I 21.76 мкг 150 мкг 14.5% 5.5% 689 г
Кобальт, Co 16.419 мкг 10 мкг 164.2% 62.6% 61 г
Марганец, Mn 0.3154 мг 2 мг 15.8% 6% 634 г
Медь, Cu 194.33 мкг 1000 мкг 19.4% 7.4% 515 г
Молибден, Mo 8.566 мкг 70 мкг 12.2% 4.7% 817 г
Селен, Se 4.322 мкг 55 мкг 7.9% 3% 1273 г
Фтор, F 430.76 мкг 4000 мкг 10.8% 4.1% 929 г
Хром, Cr 55.41 мкг 50 мкг 110.8% 42.2% 90 г
Цинк, Zn 1.0067 мг 12 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Нототения жареная составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».