| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Сметана 10,0 проц. жирности | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5111.3 мкг | 900 мкг | 567.9% | 487% | 18 г |
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 64.8% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 462.57 мг | 500 мг | 92.5% | 79.3% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.682 мг | 5 мг | 93.6% | 80.3% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 21.4% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.068 мкг | 400 мкг | 41.3% | 35.4% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.649 мкг | 3 мкг | 1355% | 1162.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 11.6% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7% | 1214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 67.25 мкг | 50 мкг | 134.5% | 115.4% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0338 мг | 20 мг | 45.2% | 38.8% | 221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.5% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3029 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Натрий, Na | 78.54 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1655 г |
| Сера, S | 173.31 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.8% | 577 г |
| Фосфор, P | 224.2 мг | 800 мг | 28% | 24% | 357 г |
| Хлор, Cl | 85.93 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.2% | 2677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.649 мг | 18 мг | 25.8% | 22.1% | 387 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 13.865 мкг | 10 мкг | 138.7% | 119% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 9.9% | 872 г |
| Медь, Cu | 2578.8 мкг | 1000 мкг | 257.9% | 221.2% | 39 г |
| Молибден, Mo | 75.676 мкг | 70 мкг | 108.1% | 92.7% | 92 г |
| Селен, Se | 26.905 мкг | 55 мкг | 48.9% | 41.9% | 204 г |
| Фтор, F | 174.8 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.8% | 2288 г |
| Хром, Cr | 21.76 мкг | 50 мкг | 43.5% | 37.3% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.5007 мг | 12 мг | 29.2% | 25% | 343 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная говяжья печенка составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».