| Курица 2 кат. | 380 г |
| Хлеб белый | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 529.4 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 318 г |
| Белки | 63 г | 76 г | 82.9% | 15.7% | 121 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 9.4% | 201 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 2.6% | 743 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 3.4% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 4.8% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 220.65 мг | 500 мг | 44.1% | 8.3% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 9.3% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.787 мг | 2 мг | 89.4% | 16.9% | 112 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.168 мкг | 400 мкг | 9.3% | 1.8% | 1076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.656 мкг | 3 мкг | 55.2% | 10.4% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 1.1% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 2.3% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 0.8% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 29.496 мкг | 50 мкг | 59% | 11.1% | 170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 39.2573 мг | 20 мг | 196.3% | 37.1% | 51 г |
| Ниацин | 22.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 733.47 мг | 2500 мг | 29.3% | 5.5% | 341 г |
| Кальций, Ca | 87.48 мг | 1000 мг | 8.7% | 1.6% | 1143 г |
| Магний, Mg | 65.69 мг | 400 мг | 16.4% | 3.1% | 609 г |
| Натрий, Na | 293.17 мг | 1300 мг | 22.6% | 4.3% | 443 г |
| Сера, S | 554.29 мг | 1000 мг | 55.4% | 10.5% | 180 г |
| Фосфор, P | 576.8 мг | 800 мг | 72.1% | 13.6% | 139 г |
| Хлор, Cl | 240.15 мг | 2300 мг | 10.4% | 2% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.077 мг | 18 мг | 28.2% | 5.3% | 355 г |
| Йод, I | 18.78 мкг | 150 мкг | 12.5% | 2.4% | 799 г |
| Кобальт, Co | 34.931 мкг | 10 мкг | 349.3% | 66% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 1.1% | 1661 г |
| Медь, Cu | 245.55 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 4.6% | 407 г |
| Молибден, Mo | 15.267 мкг | 70 мкг | 21.8% | 4.1% | 459 г |
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.015 мкг | 55 мкг | 92.8% | 17.5% | 108 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 385.86 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 1.8% | 1037 г |
| Хром, Cr | 26.41 мкг | 50 мкг | 52.8% | 10% | 189 г |
| Цинк, Zn | 6.1252 мг | 12 мг | 51% | 9.6% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.946 г | ~ | |||
| Валин | 2.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.281 г | ~ | |||
| Лизин | 4.932 г | ~ | |||
| Метионин | 1.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.263 г | ~ | |||
| Треонин | 2.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 4.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 4.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 10.388 г | ~ | |||
| Пролин | 2.757 г | ~ | |||
| Серин | 2.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.784 г | min 16.8 г | 76.1% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные паровые составляет 529,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».