| Яичный белок куриный | 800 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.1% | 685 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.6% | 1848 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.535 мг | 1.8 мг | 29.7% | 30.7% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 74.95 мг | 500 мг | 15% | 15.5% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.842 мкг | 50 мкг | 17.7% | 18.3% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2101 мг | 20 мг | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.89 мг | 2500 мг | 6.8% | 7% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5938 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1876 г |
| Натрий, Na | 162.16 мг | 1300 мг | 12.5% | 12.9% | 802 г |
| Сера, S | 175.29 мг | 1000 мг | 17.5% | 18.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 10.4% | 994 г |
| Хлор, Cl | 152.53 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.8% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2225 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.3% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Медь, Cu | 77.74 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.1% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Селен, Se | 21.074 мкг | 55 мкг | 38.3% | 39.6% | 261 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.5298 мг | 12 мг | 4.4% | 4.5% | 2265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».