Мой здоровый рацион

Рецепт Пиркарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиркарт

Печенье, с пониженным содержанием сахара 1000 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиркарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.1 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.3% 1013 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 8.9% 265 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 5.4% 439 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.7% 3333 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.3% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 0.2% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.52 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3776 мг 20 мг 6.9% 1.6% 1452 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.42 мг 2500 мг 6.1% 1.4% 1651 г
Кальций, Ca 41.02 мг 1000 мг 4.1% 1% 2438 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 2.1% 1128 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 1% 2298 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15949 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 3% 781 г
Хлор, Cl 18.05 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 2.3% 1039 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10417 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2663 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 1.8% 1336 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4127 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 15988 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 55633 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 15625 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пиркарт составляет 422,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».