Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с селедкой, горошком и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с селедкой, горошком и картофелем

Горошек зеленый. Консервы 253 г
Картофель отварной по 1-206 423 г
Сельдь атлантическая жирная 365 г
Укроп 20 г
Лук репчатый 162 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с селедкой, горошком и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.9% 596 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.4% 2920 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 2990 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1565 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 3.8% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 11.649 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3434 г
Витамин В12, кобаламин 2.759 мкг 3 мкг 92% 65.4% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 7.5% 949 г
Витамин D, кальциферол 8.277 мкг 10 мкг 82.8% 58.9% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.1% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12407 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.9625 мг 20 мг 14.8% 10.5% 675 г
Ниацин 1.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.49 мг 2500 мг 11.6% 8.3% 861 г
Кальций, Ca 31.38 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3187 г
Кремний, Si 3.027 мг 30 мг 10.1% 7.2% 991 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1810 г
Натрий, Na 127.95 мг 1300 мг 9.8% 7% 1016 г
Сера, S 71.86 мг 1000 мг 7.2% 5.1% 1392 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 10.2% 696 г
Хлор, Cl 53.29 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2284 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 5.5% 1296 г
Кобальт, Co 12.063 мкг 10 мкг 120.6% 85.8% 83 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Медь, Cu 137.77 мкг 1000 мкг 13.8% 9.8% 726 г
Молибден, Mo 3.559 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1967 г
Никель, Ni 2.661 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 10.631 мкг 55 мкг 19.3% 13.7% 517 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 109.76 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3644 г
Хром, Cr 15.97 мкг 50 мкг 31.9% 22.7% 313 г
Цинк, Zn 0.5768 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8%

Энергетическая ценность Салат с селедкой, горошком и картофелем составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».