Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Куриный фарш 450 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 30 г
Домашняя Подлива Нежная [Maggi] 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.2% 667 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3041 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.3% 914 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 10.4% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 13.8% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 15.8% 595 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8909 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 11.4% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 9.2% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.747 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2862 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 19.5% 484 г
Витамин РР, НЭ 3.5878 мг 20 мг 17.9% 16.9% 557 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 4.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.41 мг 2500 мг 17.1% 16.1% 584 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3235 г
Кремний, Si 17.279 мг 30 мг 57.6% 54.3% 174 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1952 г
Натрий, Na 48.69 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2670 г
Сера, S 127.65 мг 1000 мг 12.8% 12.1% 783 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 15.5% 609 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 28.7% 329 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2181 г
Медь, Cu 89.93 мкг 1000 мкг 9% 8.5% 1112 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 6.3% 1487 г
Никель, Ni 5.025 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 8.298 мкг 55 мкг 15.1% 14.2% 663 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2415 г
Цинк, Zn 1.1285 мг 12 мг 9.4% 8.9% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 106 кКал.

  • Порция = 283 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».