| Цветная капуста (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| сыр сливочный 45% | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
Цветная капуста может предварительно отвариться. А затем обжарится в яйце, с добавлением сметаны, воды и тертого сыра. Или можно сразу потушить ее в сковородке, в меньшем количестве воды под крышкой. Остальные действия в дальнейшем повторив. Из приправ, я люблю просто соленую. Можно экспериментировать! Подавать по кето с кусочками мяса и зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 15.9% | 366 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 70.1 мг | 500 мг | 14% | 8.1% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.994 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 6.1% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 5.166 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4047 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1424 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.68 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.2% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 103.36 мг | 1000 мг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Кремний, Si | 8.182 мг | 30 мг | 27.3% | 15.9% | 367 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 2987 г |
| Натрий, Na | 137.79 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
| Сера, S | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1769 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 7.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 204 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.2% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 40.28 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.3% | 2483 г |
| Молибден, Mo | 5.738 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.8% | 1220 г |
| Никель, Ni | 3.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.79 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.1% | 950 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27064 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5709 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.74 г | min 16.8 г | 28.2% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом, сметаной и сыром составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».