Мой здоровый рацион

Рецепт СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.3% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.7% 4469 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 39.6% 769 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.9% 2577 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 8.8% 3396 г
альфа Каротин 70.612 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 17.4% 1742 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 650.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 19.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 15.2% 2000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 6.4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 6.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 14.739 мкг 400 мкг 3.7% 11.3% 2714 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 43% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 8.5% 3623 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 112.2% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.4884 мг 20 мг 2.4% 7.3% 4095 г
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.05 мг 2500 мг 7.4% 22.6% 1351 г
Кальций, Ca 45.65 мг 1000 мг 4.6% 14% 2191 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 16.8% 1808 г
Натрий, Na 382.49 мг 1300 мг 29.4% 89.6% 340 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 6.1% 5123 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 12.5% 2469 г
Хлор, Cl 585.2 мг 2300 мг 25.4% 77.4% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 14.9% 2043 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 4.6% 6803 г
Марганец, Mn 0.3894 мг 2 мг 19.5% 59.5% 514 г
Медь, Cu 53.3 мкг 1000 мкг 5.3% 16.2% 1876 г
Молибден, Mo 1.078 мкг 70 мкг 1.5% 4.6% 6494 г
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 9182 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.2631 мг 12 мг 2.2% 6.7% 4561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ составляет 32,8 кКал.

  • Порция = 51 гр (16.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».