| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4% | 2533 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.3% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16% | 645 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.697 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.8% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 10% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 2.298 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4048 мг | 20 мг | 7% | 7.2% | 1424 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.64 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.8% | 2125 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4690 г |
| Кремний, Si | 17.377 мг | 30 мг | 57.9% | 59.6% | 173 г |
| Магний, Mg | 45.34 мг | 400 мг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Натрий, Na | 815.25 мг | 1300 мг | 62.7% | 64.6% | 159 г |
| Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2515 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 1267.17 мг | 2300 мг | 55.1% | 56.7% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 21.3% | 482 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3596 мг | 2 мг | 18% | 18.5% | 556 г |
| Медь, Cu | 159.07 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 16.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 10.289 мкг | 70 мкг | 14.7% | 15.1% | 680 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.222 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4501 г |
| Стронций, Sr | 62.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6141 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6419 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1869 г |
| Цирконий, Zr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».