Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-шоколадный торт

Морковь 166 г
Свекла 184 г
Лимон 65 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 50 г
Рисовая мука 50 г
Мука Овсяная [Увелка] 50 г
Какао-Порошок Обезжиренный [Едим с Пользой] 20 г
Корица, молотая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 11 г
Кокосовая стружка 31 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Курага 62 г
Чернослив 44 г
Ядра Арахиса [Просто] 29 г
Яичный белок куриный 98 г
Яичный желток куриный 24 г
Ряженка 2.5% [36 Копеек] 100 г
Урбеч кокосовый 25 г
Творог обезжиренный 200 г
Творог Домик в деревне 0.1% 387 г
Сыр Рикотта [VitaLat] 61 г
Банан 177 г
Яблоко 87 г
Ванилин 0.5 г
Молоко 1,5% [365 Дней] 176 г
Какао-Порошок Обезжиренный [Едим с Пользой] 7 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 4 г
Яичный желток куриный 3 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 200 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 4 г
Способ приготовления

Мука и овощи должны быть к 1 203

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8% 1118 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 2.3% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 7.8% 1152 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 268.207 мкг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 11.7% 763 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.479 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11719 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3668 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4055 мг 20 мг 2% 1.8% 4932 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 11.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.47 мг 2500 мг 4.4% 3.9% 2263 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 0.9% 10320 г
Кремний, Si 6.474 мг 30 мг 21.6% 19.3% 463 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.8% 5000 г
Натрий, Na 237.16 мг 1300 мг 18.2% 16.3% 548 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Хлор, Cl 124.71 мг 2300 мг 5.4% 4.8% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5187 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 4% 2242 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2766 г
Медь, Cu 32.88 мкг 1000 мкг 3.3% 3% 3041 г
Молибден, Mo 1.032 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6783 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.789 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3074 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 0.1236 мг 12 мг 1% 0.9% 9709 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.717 мг ~

Энергетическая ценность Морковно-шоколадный торт составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».