| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 389 г |
| Соевый соус Sen Soy "Классический" | 18 г |
| Соус сладкий | 20 г |
| Хрен столовый "Домашний" | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Сыр кусковой "Маасдам" 45% | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.8% | 396 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.779 мг | 1.5 мг | 51.9% | 32.4% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 39.48 мг | 500 мг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 7% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 9% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 22.2% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8949 мг | 20 мг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Ниацин | 2.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 129.11 мг | 1000 мг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1491 г |
| Натрий, Na | 405.44 мг | 1300 мг | 31.2% | 19.5% | 321 г |
| Сера, S | 211 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 17.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 204.15 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.6% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 5% | 1246 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 40.4% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4843 г |
| Медь, Cu | 95.84 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 8.216 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.3% | 852 г |
| Никель, Ni | 7.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.176 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2528 г |
| Фтор, F | 43.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9122 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.7% | 586 г |
| Цинк, Zn | 2.3744 мг | 12 мг | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка с соуса и сыром составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».