Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и морской капусты

Пресервы. Ламинария японская "Капуста морская" маринованная 241 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Перец "Домашний" маринованный сладкий 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9% 1246 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.3% 918 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 14.9% 758 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 14% 804 г
Витамин В4, холин 116.41 мг 500 мг 23.3% 26.3% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 19.4% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6812 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 25.3% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 7.6% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 10.9% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 7.9% 1422 г
Витамин Н, биотин 10.241 мкг 50 мкг 20.5% 23.1% 488 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 27.7% 408 г
Витамин РР, НЭ 1.8261 мг 20 мг 9.1% 10.3% 1095 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.59 мг 2500 мг 20.3% 22.9% 493 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2150 г
Кремний, Si 22.594 мг 30 мг 75.3% 85% 133 г
Магний, Mg 81.82 мг 400 мг 20.5% 23.1% 489 г
Натрий, Na 440.48 мг 1300 мг 33.9% 38.3% 295 г
Сера, S 137.01 мг 1000 мг 13.7% 15.5% 730 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 15.7% 719 г
Хлор, Cl 536.65 мг 2300 мг 23.3% 26.3% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.9 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 37.66 мкг ~
Железо, Fe 8.279 мг 18 мг 46% 51.9% 217 г
Йод, I 1116.36 мкг 150 мкг 744.2% 840% 13 г
Кобальт, Co 11.057 мкг 10 мкг 110.6% 124.8% 90 г
Литий, Li 3.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 6.8% 1681 г
Медь, Cu 108.55 мкг 1000 мкг 10.9% 12.3% 921 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 5.4% 2086 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 13.887 мкг 55 мкг 25.2% 28.4% 396 г
Стронций, Sr 88.6 мкг ~
Титан, Ti 23.92 мкг ~
Фтор, F 174.89 мкг 4000 мкг 4.4% 5% 2287 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.5% 2513 г
Цинк, Zn 1.0545 мг 12 мг 8.8% 9.9% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и морской капусты составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».