| Куриная грудка (филе) | 620 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Вода | 90 г |
| Морковь | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 25.9% | 427 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 62.21 мг | 500 мг | 12.4% | 13.7% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 25% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 34.6% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.024 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.8% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.3% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8166 мг | 20 мг | 29.1% | 32.2% | 344 г |
| Ниацин | 8.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9132 г |
| Кремний, Si | 0.723 мг | 30 мг | 2.4% | 2.7% | 4149 г |
| Магний, Mg | 66.37 мг | 400 мг | 16.6% | 18.4% | 603 г |
| Натрий, Na | 45.5 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Сера, S | 177.58 мг | 1000 мг | 17.8% | 19.7% | 563 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 18.8% | 588 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 7.2% | 1549 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 7.446 мкг | 10 мкг | 74.5% | 82.5% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 8.39 мкг | 70 мкг | 12% | 13.3% | 834 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.104 мкг | 55 мкг | 31.1% | 34.4% | 322 г |
| Фтор, F | 112.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.1% | 3558 г |
| Хром, Cr | 18.96 мкг | 50 мкг | 37.9% | 42% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.094 мг | 12 мг | 9.1% | 10.1% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курин. составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».