| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.8% | 551 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.5% | 359 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 49.08 мг | 500 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.852 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.481 мкг | 3 мкг | 49.4% | 24% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 9% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.067 мг | 15 мг | 47.1% | 22.8% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.963 мг | 20 мг | 24.8% | 12% | 403 г |
| Ниацин | 2.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.2% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Кремний, Si | 0.741 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4049 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Натрий, Na | 890.44 мг | 1300 мг | 68.5% | 33.2% | 146 г |
| Сера, S | 169.19 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 9.6% | 504 г |
| Хлор, Cl | 1374.59 мг | 2300 мг | 59.8% | 29% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 15.889 мкг | 10 мкг | 158.9% | 77.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2608 г |
| Медь, Cu | 100.1 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.8% | 999 г |
| Молибден, Mo | 5.407 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Никель, Ni | 4.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.41 мкг | 55 мкг | 17.1% | 8.3% | 584 г |
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17271 г |
| Хром, Cr | 41.04 мкг | 50 мкг | 82.1% | 39.8% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.88 мг | 12 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | min 16.8 г | 22.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.2% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из щуки по-корейски составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».