| Перец сладкий красный (Жарка) | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 750 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 22.5% | 769 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 24.2% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 22.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.56 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.5% | 3788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.55 мг | 90 мг | 63.9% | 110.4% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 17.8% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 8.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0748 мг | 20 мг | 5.4% | 9.3% | 1861 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.99 мг | 2500 мг | 12.5% | 21.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6094 г |
| Кремний, Si | 25.591 мг | 30 мг | 85.3% | 147.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29954 г |
| Сера, S | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8696 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 5.4% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 35.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2628 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.876 мкг | 10 мкг | 38.8% | 67% | 258 г |
| Литий, Li | 24.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 12.3% | 1416 г |
| Медь, Cu | 128.58 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 22.3% | 778 г |
| Молибден, Mo | 6.37 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.7% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8088 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70299 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4448 мг | 12 мг | 3.7% | 6.4% | 2698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».