Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из свежей капусты ИХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из свежей капусты ИХ

Бульон куриный 1500 г
Картофель (Варка без слива) 559 г
Морковь (Варка без слива) 53 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Курица отварная, по 2-4 228 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 355 г
Лавровый лист 0.1 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Петрушка сушеная 0.1 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свежей капусты ИХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.7% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.6% 4212 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 8.4% 2284 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.9% 2146 г
Лютеин + Зеаксантин 0.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.4% 2535 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 3% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.498 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7275 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 10.1% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 15.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.0494 мг 20 мг 10.2% 19.4% 976 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.68 мг 2500 мг 8.2% 15.6% 1215 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6489 г
Кремний, Si 9.349 мг 30 мг 31.2% 59.3% 321 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3831 г
Натрий, Na 267.72 мг 1300 мг 20.6% 39.2% 486 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4184 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 9.5% 2005 г
Хлор, Cl 286.1 мг 2300 мг 12.4% 23.6% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3689 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15957 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 26.2% 726 г
Литий, Li 8.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 3.8% 4963 г
Медь, Cu 63.71 мкг 1000 мкг 6.4% 12.2% 1570 г
Молибден, Mo 2.47 мкг 70 мкг 3.5% 6.7% 2834 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 1.159 мкг 55 мкг 2.1% 4% 4745 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22637 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 5.9% 3226 г
Цинк, Zn 0.1998 мг 12 мг 1.7% 3.2% 6006 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп из свежей капусты ИХ составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов