Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в омлете

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 1180 г
Молоко 2,5% [Пискаревский] 329 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кукурузная мука 40 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.4% 555 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.9% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3346 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 8.6% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 15.1% 531 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 20% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 25.6% 312 г
Витамин D3, холекальциферол 3.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.4% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4433 г
Витамин РР, НЭ 4.5562 мг 20 мг 22.8% 18.2% 439 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.67 мг 2500 мг 12.2% 9.7% 818 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.8% 10204 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Натрий, Na 52.58 мг 1300 мг 4% 3.2% 2472 г
Сера, S 136.49 мг 1000 мг 13.6% 10.9% 733 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 17.1% 467 г
Хлор, Cl 9.94 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5248 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 6.4% 1253 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 1% 8403 г
Медь, Cu 25.74 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3885 г
Молибден, Mo 0.335 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20896 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 31.878 мкг 55 мкг 58% 46.3% 173 г
Фтор, F 4.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87912 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 2.4% 3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
22:1 цис 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыба в омлете составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок