| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 172 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 188 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 154 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 171 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11% | 727 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.8 мкг | 900 мкг | 40.8% | 32.6% | 245 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 30.2% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 65.82 мг | 500 мг | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.373 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.8% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.312 мкг | 3 мкг | 43.7% | 35% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.483 мкг | 10 мкг | 64.8% | 51.8% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.102 мг | 15 мг | 14% | 11.2% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.2% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8995 мг | 20 мг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2328 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11858 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 1076.63 мг | 1300 мг | 82.8% | 66.2% | 121 г |
| Сера, S | 77.54 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.2% | 1290 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 12.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 1485.73 мг | 2300 мг | 64.6% | 51.7% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 5.5% | 1453 г |
| Йод, I | 12.07 мкг | 150 мкг | 8% | 6.4% | 1243 г |
| Кобальт, Co | 40.555 мкг | 10 мкг | 405.6% | 324.5% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Медь, Cu | 150.51 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 9.232 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Никель, Ni | 8.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.653 мкг | 55 мкг | 24.8% | 19.8% | 403 г |
| Фтор, F | 97.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4104 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 19.2% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.5502 мг | 12 мг | 4.6% | 3.7% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».