Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад с инжиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад с инжиром

Масло какао 40 г
Какао-порошок алкализированный 40 г
Инжир сушеный 19 г
Миндаль 6 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад с инжиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 570 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 295 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 2.6% 679 г
Жиры 43.8 г 56 г 78.2% 13.7% 128 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 2.6% 674 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.1% 571 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.5% 3273 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 0.2% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.782 мкг 400 мкг 1.4% 0.2% 6918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.266 мг 15 мг 15.1% 2.6% 662 г
Витамин Н, биотин 1.105 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4525 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 1.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 0.5% 3333 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.35 мг 2500 мг 6.7% 1.2% 1485 г
Кальций, Ca 41.67 мг 1000 мг 4.2% 0.7% 2400 г
Кремний, Si 17.064 мг 30 мг 56.9% 10% 176 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 1% 1712 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34121 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6431 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 0.9% 1966 г
Хлор, Cl 10.54 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 0.4% 4615 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 1.9% 916 г
Литий, Li 2.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 1.7% 1016 г
Медь, Cu 65.39 мкг 1000 мкг 6.5% 1.1% 1529 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 1% 1787 г
Никель, Ni 29 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 22917 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19139 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 4.4% 401 г
Цинк, Zn 0.2229 мг 12 мг 1.9% 0.3% 5384 г
Цирконий, Zr 14.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.851 г ~
18:0 Стеариновая 11.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.838 г min 16.8 г 88.3% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколад с инжиром составляет 570 кКал.

  • Порция = 11 гр (62.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».