Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 440 г
Кукуруза, консервы 340 г
Яйцо куриное вареное всмятку 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.9% 905 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3% 2929 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 10.8% 825 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 11.1% 807 г
Витамин В4, холин 113.39 мг 500 мг 22.7% 20.3% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 12.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.638 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 12.1% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 8.2% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.438 мкг 50 мкг 16.9% 15.1% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3911 мг 20 мг 7% 6.3% 1438 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.02 мг 2500 мг 4.9% 4.4% 2032 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2631 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 5% 1773 г
Натрий, Na 333.23 мг 1300 мг 25.6% 22.9% 390 г
Сера, S 103.71 мг 1000 мг 10.4% 9.3% 964 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 20.6% 435 г
Хлор, Cl 65.16 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 6.3% 1423 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1796 г
Кобальт, Co 4.177 мкг 10 мкг 41.8% 37.4% 239 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5450 г
Медь, Cu 52.42 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1908 г
Молибден, Mo 2.506 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2793 г
Селен, Se 20.747 мкг 55 мкг 37.7% 33.7% 265 г
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14503 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 5% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».