| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Клюква | 30 г |
| Брусника | 30 г |
| Яблоко | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рыжиковое Масло [Юг Руси] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.5 мкг | 900 мкг | 54.9% | 76.1% | 182 г |
| бета Каротин | 2.976 мг | 5 мг | 59.5% | 82.5% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 11.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.3 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.45 мг | 90 мг | 71.6% | 99.3% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 18.6% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 5.702 мкг | 50 мкг | 11.4% | 15.8% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 24% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7062 мг | 20 мг | 3.5% | 4.9% | 2832 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3634 г |
| Кремний, Si | 19.027 мг | 30 мг | 63.4% | 87.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2122 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4333 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7610 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 25.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1915 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 26.8% | 518 г |
| Литий, Li | 17.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 9.7% | 1427 г |
| Медь, Cu | 75.19 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.4% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 8.218 мкг | 70 мкг | 11.7% | 16.2% | 852 г |
| Никель, Ni | 10.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 9.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24540 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 9.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.2932 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4093 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Жсалат составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».