Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт сливочный

Молоко сухое обезжиренное 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Крахмал картофельный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.6% 2054 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.7% 1698 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4592 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 12.3% 923 г
Витамин В4, холин 24.56 мг 500 мг 4.9% 5.6% 2036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 10.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.298 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7550 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 19.4% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 7.7% 1495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9649 мг 20 мг 4.8% 5.5% 2073 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.33 мг 2500 мг 6.9% 7.9% 1451 г
Кальций, Ca 149.3 мг 1000 мг 14.9% 17% 670 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2236 г
Натрий, Na 59.89 мг 1300 мг 4.6% 5.3% 2171 г
Сера, S 37.3 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2681 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 16.9% 678 г
Хлор, Cl 128.77 мг 2300 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 0.8% 14634 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 7.4% 1527 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 9.3% 1239 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Медь, Cu 14.81 мкг 1000 мкг 1.5% 1.7% 6752 г
Молибден, Mo 5.649 мкг 70 мкг 8.1% 9.3% 1239 г
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Селен, Se 2.105 мкг 55 мкг 3.8% 4.3% 2613 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17536 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.4702 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Десерт сливочный составляет 87,5 кКал.

  • Порция = 570 гр (498.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов