| Хек (Жарка) | 730 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 17.5% | 528 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.6% | 1077 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.891 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.057 мкг | 3 мкг | 68.6% | 63.4% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9082 мг | 20 мг | 19.5% | 18% | 512 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.35 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Натрий, Na | 50.03 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2598 г |
| Сера, S | 172.34 мг | 1000 мг | 17.2% | 15.9% | 580 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 19.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 110.31 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.4% | 2085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3147 г |
| Йод, I | 58.58 мкг | 150 мкг | 39.1% | 36.1% | 256 г |
| Кобальт, Co | 15.892 мкг | 10 мкг | 158.9% | 146.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2242 г |
| Медь, Cu | 119.27 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11% | 838 г |
| Молибден, Mo | 2.882 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.8% | 2429 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 474.28 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 11% | 843 г |
| Хром, Cr | 37.27 мкг | 50 мкг | 74.5% | 68.9% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.7954 мг | 12 мг | 6.6% | 6.1% | 1509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.945 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».