Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из свинины и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из свинины и курицы

Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 850 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 828 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное 94 г
Батон нарезной 79 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Перец черный молотый 3 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из свинины и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 21.2% 313 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1633 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Витамин В4, холин 103.49 мг 500 мг 20.7% 13.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 11% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 15.6% 425 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.921 мкг 50 мкг 13.8% 9.1% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.6309 мг 20 мг 48.2% 31.9% 208 г
Макроэлементы
Калий, K 332.47 мг 2500 мг 13.3% 8.8% 752 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5233 г
Кремний, Si 0.116 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Магний, Mg 67.8 мг 400 мг 17% 11.2% 590 г
Натрий, Na 530.71 мг 1300 мг 40.8% 27% 245 г
Сера, S 245.36 мг 1000 мг 24.5% 16.2% 408 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 15.5% 427 г
Хлор, Cl 797.13 мг 2300 мг 34.7% 22.9% 289 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 7.1% 930 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1777 г
Кобальт, Co 12.243 мкг 10 мкг 122.4% 80.9% 82 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2079 г
Медь, Cu 116.66 мкг 1000 мкг 11.7% 7.7% 857 г
Молибден, Mo 9.738 мкг 70 мкг 13.9% 9.2% 719 г
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 2.5% 2627 г
Фтор, F 115.45 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3465 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 17.3% 383 г
Цинк, Zn 2.4549 мг 12 мг 20.5% 13.5% 489 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из свинины и курицы составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».