Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Финики (Запекание) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.4% 404 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.9% 949 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.3% 1084 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1322 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.9% 667 г
Витамин В4, холин 76.39 мг 500 мг 15.3% 7.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.4% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 26.544 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 1.054 мкг 3 мкг 35.1% 16.3% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7075 г
Витамин Н, биотин 9.405 мкг 50 мкг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9916 мг 20 мг 20% 9.3% 501 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.03 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1798 г
Кальций, Ca 129.97 мг 1000 мг 13% 6% 769 г
Кремний, Si 7.573 мг 30 мг 25.2% 11.7% 396 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 3.2% 1450 г
Натрий, Na 57.02 мг 1300 мг 4.4% 2% 2280 г
Сера, S 196.34 мг 1000 мг 19.6% 9.1% 509 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 12.4% 374 г
Хлор, Cl 114.71 мг 2300 мг 5% 2.3% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.3% 1982 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1788 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 15.7% 294 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2504 мг 2 мг 12.5% 5.8% 799 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1049 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 4.4% 1047 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Олово, Sn 9.26 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 28.92 мкг 55 мкг 52.6% 24.4% 190 г
Стронций, Sr 15.75 мкг ~
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11915 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.6495 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1848 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 215,9 кКал.

  • Порция = 53 гр (114.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».