| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Перловая крупа | 160 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 11.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.1% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 11% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.92 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.3% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5729 мг | 20 мг | 12.9% | 9.6% | 777 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.08 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.6% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4537 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 2.8% | 2669 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2140 г |
| Натрий, Na | 21.2 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6132 г |
| Сера, S | 96.75 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 13% | 573 г |
| Хлор, Cl | 6.52 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2372 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 6.4% | 1166 г |
| Медь, Cu | 93.93 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 3.147 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.4% | 2224 г |
| Никель, Ni | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.343 мкг | 55 мкг | 31.5% | 23.5% | 317 г |
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5465 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.0384 мг | 12 мг | 8.7% | 6.5% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.499 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка по-флотски со свининой составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».