| Капуста белокочанная | 130 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 125 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 1710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.9% | 6222 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 2.5% | 9591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 30.5% | 804 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 33.2% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.269 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 30.2% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 10.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.367 мг | 20 мг | 1.8% | 4.4% | 5450 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.72 мг | 2500 мг | 4.3% | 10.6% | 2343 г |
| Кальций, Ca | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 15723 г |
| Кремний, Si | 11.074 мг | 30 мг | 36.9% | 90.7% | 271 г |
| Магний, Mg | 6.31 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6339 г |
| Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 11806 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 4.2% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 13.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 16739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.218 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8257 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 27% | 907 г |
| Литий, Li | 11.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.4% | 3922 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.4% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.6% | 2593 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48426 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.1216 мг | 12 мг | 1% | 2.5% | 9868 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».