Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс морковный

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Оливковое масло 7 г
Сахар песок 82 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Морковь (Запекание) 124 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 68 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Вода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.7% 603 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.8% 903 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 7.4% 468 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.2% 476 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 7216 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 619.5 мкг 900 мкг 68.8% 23.7% 145 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.118 мкг ~
бета Каротин 3.369 мг 5 мг 67.4% 23.3% 148 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.6% 957 г
Витамин В4, холин 73.62 мг 500 мг 14.7% 5.1% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.2% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5037 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 2.3% 1509 г
Витамин Н, биотин 5.581 мкг 50 мкг 11.2% 3.9% 896 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.4764 мг 20 мг 17.4% 6% 575 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 692.97 мг 2500 мг 27.7% 9.6% 361 г
Кальций, Ca 173.05 мг 1000 мг 17.3% 6% 578 г
Кремний, Si 8.055 мг 30 мг 26.9% 9.3% 372 г
Магний, Mg 52.54 мг 400 мг 13.1% 4.5% 761 г
Натрий, Na 49.4 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Сера, S 62.51 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Фосфор, P 348.7 мг 800 мг 43.6% 15.1% 229 г
Хлор, Cl 62.68 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.3 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 45.36 мкг ~
Железо, Fe 2.953 мг 18 мг 16.4% 5.7% 610 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2475 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 12% 287 г
Литий, Li 1.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 3.8% 907 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 3.4% 1008 г
Молибден, Mo 9.712 мкг 70 мкг 13.9% 4.8% 721 г
Никель, Ni 2.158 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 8.548 мкг 55 мкг 15.5% 5.4% 643 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.5963 мг 12 мг 5% 1.7% 2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов