| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Яичный желток куриный | 5 Штука |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 60 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.1% | 1086 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 8% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.7% | 909 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 86.09 мг | 500 мг | 17.2% | 5.8% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 3.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.624 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.3% | 1448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.1% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 2% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 6.295 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1924 мг | 20 мг | 11% | 3.7% | 912 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.24 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1901 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2448 г |
| Натрий, Na | 208.18 мг | 1300 мг | 16% | 5.4% | 624 г |
| Сера, S | 52.53 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 5% | 681 г |
| Хлор, Cl | 322.92 мг | 2300 мг | 14% | 4.8% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 2.6% | 1309 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 10.3% | 330 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 8.681 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.2% | 806 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.884 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.2% | 799 г |
| Стронций, Sr | 44.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14953 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.6713 мг | 12 мг | 5.6% | 1.9% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».