| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.9% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.1% | 952 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.6 мкг | 900 мкг | 62% | 148% | 161 г |
| бета Каротин | 3.375 мг | 5 мг | 67.5% | 161.1% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.778 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.5% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.06 мг | 90 мг | 47.8% | 114.1% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 112.2% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9306 мг | 20 мг | 4.7% | 11.2% | 2149 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.9 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.3% | 944 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.8% | 2443 г |
| Кремний, Si | 43.75 мг | 30 мг | 145.8% | 348% | 69 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 12.9% | 1840 г |
| Натрий, Na | 14.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8707 г |
| Сера, S | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3655 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 11% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 43.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.5% | 5325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 8.1% | 2932 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.5% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 63% | 379 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 21.2% | 1129 г |
| Медь, Cu | 74.42 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.7% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 42.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 12.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 18002 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 20.5% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 7.6% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».