| Картофель | 1000 г |
| Свинина, лопаточная часть | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Хмели-Сунели [Айдиго] | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 8.2% | 771 г |
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 11.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 28.74 мг | 500 мг | 5.7% | 3.6% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.385 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 8.6% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5862 мг | 20 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.48 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.2% | 617 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кремний, Si | 30.46 мг | 30 мг | 101.5% | 64% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1846 г |
| Натрий, Na | 15.84 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8207 г |
| Сера, S | 85.69 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Хлор, Cl | 52.36 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.575 мкг | 10 мкг | 55.8% | 35.2% | 179 г |
| Литий, Li | 44.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Медь, Cu | 117.53 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.4% | 851 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 738 г |
| Никель, Ni | 6.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9501 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 12.5% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.8736 мг | 12 мг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».