| Икра сазанья пробойная | 650 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 130 г |
| Батон нарезной | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Икру очистить от пленки, взбить в миске с мелко нарезанным луком, добавить немного молока и немного мякиша батона, поперчить и посолить. смазать форму для запекания оливковым маслом и выпекать до золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.6% | 613 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.22 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 2.3% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1627 мг | 20 мг | 10.8% | 11.7% | 925 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.59 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.7% | 4059 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3441 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Магний, Mg | 6.6 мг | 400 мг | 1.7% | 1.8% | 6061 г |
| Натрий, Na | 411.72 мг | 1300 мг | 31.7% | 34.3% | 316 г |
| Сера, S | 131.39 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.2% | 761 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 3.5% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 750.72 мг | 2300 мг | 32.6% | 35.3% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 3% | 3579 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 11.7% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 6.9% | 1569 г |
| Медь, Cu | 33.69 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.7% | 2968 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 7.6% | 1430 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Фтор, F | 287.09 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 7.8% | 1393 г |
| Хром, Cr | 36.4 мкг | 50 мкг | 72.8% | 78.8% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.6845 мг | 12 мг | 5.7% | 6.2% | 1753 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность икряная запеканка составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».