| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 5.4% | 510 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 1.9% | 1436 г |
| Углеводы | 67.3 г | 219 г | 30.7% | 8.5% | 325 г |
| Пищевые волокна | 13.3 г | 20 г | 66.5% | 18.3% | 150 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 18040 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 6.6% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 63.89 мг | 500 мг | 12.8% | 3.5% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2.3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 4.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.396 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 1.7% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 11.788 мкг | 50 мкг | 23.6% | 6.5% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 1.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3613 мг | 20 мг | 36.8% | 10.1% | 272 г |
| Ниацин | 4.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.93 мг | 2500 мг | 17.9% | 4.9% | 558 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4241 г |
| Кремний, Si | 95.481 мг | 30 мг | 318.3% | 87.7% | 31 г |
| Магний, Mg | 235.75 мг | 400 мг | 58.9% | 16.2% | 170 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36723 г |
| Сера, S | 103.73 мг | 1000 мг | 10.4% | 2.9% | 964 г |
| Фосфор, P | 351.2 мг | 800 мг | 43.9% | 12.1% | 228 г |
| Хлор, Cl | 38.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 412.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 200.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.898 мг | 18 мг | 43.9% | 12.1% | 228 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 10.1% | 274 г |
| Литий, Li | 4.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8392 мг | 2 мг | 92% | 25.3% | 109 г |
| Медь, Cu | 758.99 мкг | 1000 мкг | 75.9% | 20.9% | 132 г |
| Молибден, Mo | 40.547 мкг | 70 мкг | 57.9% | 16% | 173 г |
| Никель, Ni | 11.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.28 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.1% | 876 г |
| Стронций, Sr | 358.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14755 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 2.4309 мг | 12 мг | 20.3% | 5.6% | 494 г |
| Цирконий, Zr | 41.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».