Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из куриного филе с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из куриного филе с томатом

Томатная паста 31 г
Оливковое масло 11 г
Лук репчатый 127 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Вода 246 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука пшеничная в/с 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куриного филе с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18% 524 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 49.92 мг 500 мг 10% 9.4% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 17.1% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 23.9% 394 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 4.1% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6572 мг 20 мг 23.3% 22% 429 г
Ниацин 6.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1158 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5476 г
Кремний, Si 1.248 мг 30 мг 4.2% 4% 2404 г
Магний, Mg 54.88 мг 400 мг 13.7% 12.9% 729 г
Натрий, Na 417.1 мг 1300 мг 32.1% 30.3% 312 г
Сера, S 151.08 мг 1000 мг 15.1% 14.2% 662 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 13.7% 690 г
Хлор, Cl 638.64 мг 2300 мг 27.8% 26.2% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1695 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3505 г
Кобальт, Co 6.699 мкг 10 мкг 67% 63.1% 149 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2762 г
Медь, Cu 71.31 мкг 1000 мкг 7.1% 6.7% 1402 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 11.2% 840 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Рубидий, Rb 118.8 мкг ~
Селен, Se 13.564 мкг 55 мкг 24.7% 23.3% 405 г
Фтор, F 132.71 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3014 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 28.7% 328 г
Цинк, Zn 0.9842 мг 12 мг 8.2% 7.7% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе с томатом составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».