| Пекинская капуста | 70 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.9% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.7 мкг | 900 мкг | 19.3% | 25.2% | 518 г |
| альфа Каротин | 0.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 28.3% | 462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 22.9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.062 мкг | 400 мкг | 10.8% | 14.1% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 136.81 мг | 90 мг | 152% | 198.2% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.138 мг | 15 мг | 20.9% | 27.2% | 478 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 23.5% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6645 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 3010 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.63 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.6% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2653 г |
| Кремний, Si | 11 мг | 30 мг | 36.7% | 47.8% | 273 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4353 г |
| Натрий, Na | 4.94 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4128 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Литий, Li | 43.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 10.7% | 1226 г |
| Медь, Cu | 65.75 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.6% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 105.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 47.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста/перец составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».