| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 600 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.2% | 1867 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6013 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.3 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.394 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.014 мг | 15 мг | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Витамин Н, биотин | 1.357 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9683 мг | 20 мг | 9.8% | 4% | 1016 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.95 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3014 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5176 г |
| Кремний, Si | 2.715 мг | 30 мг | 9.1% | 3.7% | 1105 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Натрий, Na | 615.35 мг | 1300 мг | 47.3% | 19.1% | 211 г |
| Сера, S | 50.64 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1975 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 959.29 мг | 2300 мг | 41.7% | 16.9% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.3% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.3913 мг | 2 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Медь, Cu | 72.33 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 10.679 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.2% | 655 г |
| Никель, Ni | 1.493 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.074 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3% | 1350 г |
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9251 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4846 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельм составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».