Мой здоровый рацион

Рецепт Молокочай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молокочай

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 700 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молокочай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.1% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.3% 4667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4% 9955 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 16.7% 2395 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 4.4% 8738 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 15.5% 2571 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 8.7% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 13.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 4.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 17145 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 24.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 2.8% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 1.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 11.9% 3349 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3733 мг 20 мг 1.9% 7.5% 5358 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.13 мг 2500 мг 2.7% 10.7% 3669 г
Кальций, Ca 58.4 мг 1000 мг 5.8% 23% 1712 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 7.1% 5658 г
Натрий, Na 23.81 мг 1300 мг 1.8% 7.1% 5460 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7107 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 21% 1905 г
Хлор, Cl 52.08 мг 2300 мг 2.3% 9.1% 4416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 1.2% 38298 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 11.1% 3571 г
Кобальт, Co 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 14.7% 2681 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.8% 54054 г
Медь, Cu 5.92 мкг 1000 мкг 0.6% 2.4% 16892 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 18.3% 2196 г
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 6.7% 5895 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 62.67 мкг 4000 мкг 1.6% 6.3% 6383 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 7.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.1867 мг 12 мг 1.6% 6.3% 6427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.4%

Энергетическая ценность Молокочай составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».