Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с разными начинками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с разными начинками

Банан (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 72 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 132 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 0 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Смородина черная (Запекание) 0 г
Абрикосы (Запекание) 0 г
Морковь (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с разными начинками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.2% 1434 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.1% 341 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 5.4% 578 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 610.8 мкг 900 мкг 67.9% 21.1% 147 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 2.875 мг 5 мг 57.5% 17.9% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1782 г
Витамин В4, холин 50.98 мг 500 мг 10.2% 3.2% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1750 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1557 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6232 мг 20 мг 8.1% 2.5% 1232 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.03 мг 2500 мг 6.5% 2% 1533 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3965 г
Кремний, Si 7.485 мг 30 мг 25% 7.8% 401 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2312 г
Натрий, Na 29.22 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4449 г
Сера, S 45.92 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2178 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 2.7% 1161 г
Хлор, Cl 40.28 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.5 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 51.85 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 2.4% 1300 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 7.5% 414 г
Литий, Li 1.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2374 мг 2 мг 11.9% 3.7% 842 г
Медь, Cu 85.8 мкг 1000 мкг 8.6% 2.7% 1166 г
Молибден, Mo 10.539 мкг 70 мкг 15.1% 4.7% 664 г
Никель, Ni 5.664 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 5.384 мкг 55 мкг 9.8% 3.1% 1022 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Титан, Ti 3.42 мкг ~
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14006 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2379 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.66 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.334 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.288 г min 16.8 г 31.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кекс с разными начинками составляет 321,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».