Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо

Свинина, вырезка (Варка) 205 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 76 г
Вода колодезная (из подземного источника) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 20% 697 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.6% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.9% 4839 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.532 мг 1.5 мг 35.5% 49.7% 282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 29.31 мг 500 мг 5.9% 8.3% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 12.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 0.733 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 54570 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 28.4% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 6.3% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 7% 2009 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4557 мг 20 мг 7.3% 10.2% 1374 г
Ниацин 1.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 10.6% 1323 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1% 14388 г
Кремний, Si 1.337 мг 30 мг 4.5% 6.3% 2244 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3247 г
Натрий, Na 21.56 мг 1300 мг 1.7% 2.4% 6030 г
Сера, S 124.35 мг 1000 мг 12.4% 17.4% 804 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 18.5% 757 г
Хлор, Cl 31.69 мг 2300 мг 1.4% 2% 7258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 7% 2020 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Кобальт, Co 5.233 мкг 10 мкг 52.3% 73.2% 191 г
Литий, Li 6.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4684 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 11.5% 1226 г
Молибден, Mo 6.796 мкг 70 мкг 9.7% 13.6% 1030 г
Никель, Ni 7.852 мкг ~
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61798 г
Фтор, F 43.72 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9149 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 18.3% 763 г
Цинк, Zn 1.1281 мг 12 мг 9.4% 13.2% 1064 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Мясо составляет 71,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (107.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов