| Печень говяжья (Жарка) | 440 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 107 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку. добавить яйцо, молоко, соль и муку, перемешать. обжаривать на сухой сковороде по 2 мин с каждой стороны. Ммм... объеденье.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.2% | 475 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5589.2 мкг | 900 мкг | 621% | 389.6% | 16 г |
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.556 мг | 1.8 мг | 86.4% | 54.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 543.36 мг | 500 мг | 108.7% | 68.2% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.757 мг | 5 мг | 115.1% | 72.2% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 20.5% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.665 мкг | 400 мкг | 50.2% | 31.5% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.731 мкг | 3 мкг | 1624.4% | 1019.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 4.3% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 81.71 мкг | 50 мкг | 163.4% | 102.5% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.526 мг | 20 мг | 57.6% | 36.1% | 174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.7% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2200 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Натрий, Na | 217.23 мг | 1300 мг | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Сера, S | 228.31 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.3% | 438 г |
| Фосфор, P | 289 мг | 800 мг | 36.1% | 22.6% | 277 г |
| Хлор, Cl | 339.89 мг | 2300 мг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.688 мг | 18 мг | 31.6% | 19.8% | 316 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.8% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 18.294 мкг | 10 мкг | 182.9% | 114.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4054 мг | 2 мг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Медь, Cu | 3118.31 мкг | 1000 мкг | 311.8% | 195.6% | 32 г |
| Молибден, Mo | 92.523 мкг | 70 мкг | 132.2% | 82.9% | 76 г |
| Селен, Se | 36.165 мкг | 55 мкг | 65.8% | 41.3% | 152 г |
| Фтор, F | 200.46 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.1% | 1995 г |
| Хром, Cr | 27.11 мкг | 50 мкг | 54.2% | 34% | 184 г |
| Цинк, Zn | 4.4543 мг | 12 мг | 37.1% | 23.3% | 269 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».