Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт

Банан 360 г
Масло Сливочное 72,5% [Пестравка] 180 г
Сгущенное Молоко [Рогачев] 380 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 250 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.1% 479 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 6.5% 524 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1818 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.314 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12070 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7979 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 2.9% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8163 мг 20 мг 4.1% 1.4% 2450 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.69 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2559 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8547 г
Кремний, Si 16.116 мг 30 мг 53.7% 18.1% 186 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Натрий, Na 30.01 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4332 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3032 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 1.7% 2036 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2975 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 6% 562 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1% 3247 г
Медь, Cu 30.8 мкг 1000 мкг 3.1% 1% 3247 г
Молибден, Mo 1.612 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4342 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 5.564 мкг 55 мкг 10.1% 3.4% 988 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39801 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов