Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом

Говядины тушёная 338 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 276 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.1% 826 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.5% 636 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.5% 2639 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.8 мкг 900 мкг 30% 20.1% 334 г
бета Каротин 1.619 мг 5 мг 32.4% 21.7% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.91 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8969 мг 20 мг 4.5% 3% 2230 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.54 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3266 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12837 г
Кремний, Si 14.235 мг 30 мг 47.5% 31.8% 211 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 5.4% 1257 г
Натрий, Na 3.55 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36620 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7651 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 4% 1709 г
Хлор, Cl 13.51 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1839 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1481 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 8% 840 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1025 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 7% 963 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 1.136 мкг 55 мкг 2.1% 1.4% 4842 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 42.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9401 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 173 гр (258.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».