Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с начинкой

Куриная грудка (филе) 790 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 94 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 20.5% 329 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В4, холин 73.7 мг 500 мг 14.7% 9.9% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 18.3% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 24.5% 275 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.6% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4.9% 1381 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.392 мг 20 мг 37% 25% 271 г
Ниацин 9.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.03 мг 2500 мг 11.6% 7.8% 865 г
Кальций, Ca 99.4 мг 1000 мг 9.9% 6.7% 1006 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5671 г
Магний, Mg 80.3 мг 400 мг 20.1% 13.6% 498 г
Натрий, Na 136.47 мг 1300 мг 10.5% 7.1% 953 г
Сера, S 221.08 мг 1000 мг 22.1% 14.9% 452 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 17.1% 394 г
Хлор, Cl 201.54 мг 2300 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1284 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Кобальт, Co 8.368 мкг 10 мкг 83.7% 56.5% 120 г
Литий, Li 2.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.3% 4988 г
Медь, Cu 84.56 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1183 г
Молибден, Mo 10.198 мкг 70 мкг 14.6% 9.9% 686 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 21.397 мкг 55 мкг 38.9% 26.2% 257 г
Фтор, F 114.99 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3479 г
Хром, Cr 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 30% 225 г
Цинк, Zn 1.5127 мг 12 мг 12.6% 8.5% 793 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аргинин* 1.661 г ~
Валин 1.31 г ~
Гистидин* 1.306 г ~
Изолейцин 1.087 г ~
Лейцин 1.928 г ~
Лизин 2.462 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.836 г ~
Треонин 1.065 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.978 г ~
Заменимые аминокислоты 1.546 г ~
Аланин 1.197 г ~
Аспарагиновая кислота 1.842 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.987 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.926 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с начинкой составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».